freak » COMO ENFRIAR UNA LATA EN 2 MINUTOS
 ¿Cuántas fiestas habrán acabado antes de tiempo (o ni han empezado) porque las bebidas estaban calientes?
En esos casos, o tenías una nevera a mano (y unos 20-30 minutos de rigor esperando) o no había nada que hacer. .

Pues bien, resulta que si pones las latas en un recipiente con agua, les añades un par de hielos y un poco de sal...

En 2 minutos comprobarás que la sal necesita energía para disolverse, por eso roba el calor del agua. Además se derrite el hielo por el contacto con la sal (se reduce su temperatura de solidificación) enfriando aún más el agua. Si lo haces dentro de la nevera o el congelador, el proceso es todavía más rápido!! Grande.
http://www.xonsuns.com/noticias/4119/como_enfriar_una_lata_en_2_minutos.html